Bolsa 2.7 kg
Perlas de Tapioca Negra Jellyboba
Comprar ahora- 100% Hecho en México
- Facil Preparación
- Rinden aproximadamente 135 bebidas
- 8 meses de vida útil
Bolsa 1 kg
Perlas de Tapioca Negra Jellyboba
Comprar ahora- 100% Hecho en México
- Facil Preparación
- Rinden aproximadamente 50 bebidas
- 8 meses de vida útil
Perlas de Tapioca Negra Jellyboba
Nuestras Perlas de Tapioca Negra son el ingrediente esencial para crear auténticos bubble teas y postres con ese toque especial que tus clientes adorarán. Elaboradas con almidón de yuca de la más alta calidad, nuestras perlas ofrecen la textura perfecta: suaves por fuera y ligeramente masticables por dentro, creando esa experiencia única que caracteriza a las mejores bebidas de bubble tea.
100% Hecho en México
Somos los primeros y únicos productores de Perlas de Tapioca Negra en México, garantizando frescura y disponibilidad constante.
Textura Perfecta
Nuestras perlas tienen la consistencia ideal, ni demasiado duras ni demasiado blandas, manteniendo su forma y textura incluso después de horas en bebidas frías.
Sabor Neutro
Diseñadas para absorber los sabores de tus bebidas sin alterar su perfil de sabor original, permitiendote crear combinaciones ilimitadas.
Aplicaciones
Bubbletea, Smoothies, Frappes, Cafés, Postres, Helados, Cockteleria, Yogurt.
Facil Preparación
Listas en solo 35 minutos de cocción y 35 minutos de reposo, siguiendo nuestras sencillas instrucciones.
Preguntas frecuentes
Estas son algunas de las preguntas comunes sobre la Tapioca.
Por cada 250g de perlas de tapioca, use 2L de agua potable. Coloque el agua a hervir (55-60°C). Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las perlas de tapioca. Deje cocinar por 35 minutos a fuego alto, moviendo constantemente para evitar que se peguen. Retire del fuego, tape y deje reposar otros 35 minutos. Verifique su consistencia (deben estar suaves por dentro y por fuera, de color negro). Lave con agua a temperatura ambiente hasta eliminar residuos de caramelo y escurra. Coloque las perlas en jarabe para tapioca Longan o agua endulzada.
Las perlas son aptas para consumo. En algunos lotes, especialmente cuando se empacan a temperatura ambiente y la tapioca todavía conserva una mínima humedad interna, pueden formarse pequeñas gotas en la superficie interna de la bolsa. Esto no significa que el producto esté contaminado ni que haya pérdida de inocuidad.
Este fenómeno es normal y puede ocurrir por condensación:
- Durante el empaque, la tapioca aún contiene humedad natural por el proceso de cocción e hidratación.
- Si hay variaciones de temperatura entre la planta, el transporte y el lugar de almacenamiento, esa humedad se condensa en forma de gotas.
- Aunque no esté sellada al vacío, la bolsa sigue cerrada herméticamente, por lo que no ha entrado aire ni microorganismos externos.
Este tipo de empaques está diseñado para mantener la tapioca segura y con su vida útil intacta mientras se almacene en condiciones frescas y secas, tal como nos indicas que lo hiciste.
Por lo tanto, puedes prepararlas con total confianza. Únicamente recomendamos seguir las indicaciones de cocción y no dejarlas abiertas una vez utilizadas.
Las perlas de tapioca preparadas se conservan en óptimas condiciones hasta por 8 horas. Para mantener su textura ideal, se recomienda conservarlas en jarabe para tapioca Longan.
El jarabe para tapioca Longan está diseñado para mantener hidratada la tapioca, le confiere notas a miel maple y vainilla, y es útil para conservar la consistencia óptima hasta 8 horas después de su preparación. No es estrictamente necesario, pero mejora significativamente la experiencia y conservación de las perlas.
Las perlas de tapioca son de sabor neutro, lo que les permite absorber los sabores de las bebidas donde se utilizan. Si desea darles un sabor específico, recomendamos utilizar el jarabe para tapioca Longan que aporta ligeras notas a maple y vainilla.
Se recomiendan 20g de perlas por vaso. La bolsa de 1kg rinde aproximadamente para 50 vasos, mientras que la bolsa de 2.7kg rinde para 135 vasos.
Las perlas de tapioca tienen una caducidad de 8 meses en su empaque original.
Después de abiertas, conserve las perlas en un recipiente limpio y seco hasta por 4 semanas. No se recomienda refrigerar. Lo ideal es colocar cinta para que no tengan contacto con el aire o bien colocarlas en un recipiente hermético con tapa, manteniéndolas en un lugar fresco y seco, con poca luz.
En ocaciones es normal que la bolsa pierda el vacio debido al traslado de la paqueteria, Sin embargo puede utilizarlas sin el mayo de los problemas, de igual forma puede presentar una ligueras gotas, esto es algo caracteristico del producto, de igual forma puede consumirlas con toda traquilidad.
Sí, las perlas de tapioca pueden utilizarse tanto en bebidas frías como calientes. Sin embargo, su textura y durabilidad son óptimas en bebidas frías.
Absolutamente. Las perlas de tapioca son versátiles y pueden utilizarse en yogurt, helados, postres de gelatina, flanes y muchas otras creaciones culinarias.
Sí, nuestras perlas de tapioca están elaboradas con almidón de yuca, que naturalmente no contiene gluten, haciéndolas aptas para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Sí, emitimos factura por todas nuestras ventas.
Sí, realizamos envíos a toda la República Mexicana. El costo del envío depende de la zona de entrega.
Contáctenos directamente para consultar sobre la disponibilidad de muestras para su negocio.